Хариус – описание рыбы | Виды и ценность хариуса

РЕКЛАМА: ДЛЯ РЫБАЛКИ И ПОХОДА КУПИТЬ

Спиннинговая катушка TSURINOYA. Стоимость 2 669 ₽.

Спиннинговая катушка WALK FISH. Стоимость 1 608 ₽.

Спиннинговая катушка KastKing. Стоимость 4 568 ₽.

Спиннинговая катушка TSURINOYA. Стоимость 6 371 ₽.

Хариус – описание вида

Хариус — это исключительно пресноводная рыба, которая обитает в водоёмах с чистой, холодной водой и быстрым течением, а также в озёрах с родниковой водой. Она предпочитает участки с твёрдым каменистым или галечным дном и участки со стремительным течением. Хариус избегает глубины, но перед зимовкой перемещается на глубину. Он держится подальше от берега, приближаясь к нему только утром или вечером в поисках пищи.

Итак название хариуса происходит от древнегреческого слова, обозначающего «неизвестная пресноводная рыба». Русское наименование «хариус» возникло в языках прибалтийской группы. Эта рыба представляет род хариусов, который относится к самому многочисленному на планете семейству лососевых. Несмотря на принадлежность к семейству лососевых, внешне хариус выглядит иначе. Многие эксперты полагают, что это самый красивый представитель своего рода и семейства в целом. Однако хариуса легко узнать среди других лососевых благодаря его уникальному, увеличенному спинному плавнику, напоминающему флаг или веер. В сложенном состоянии этот плавник может достигать хвостового плавника, хотя такое свойство не характерно для большинства видов этой рыбы. Плавник покрыт пятнами, как и верхняя часть спины.

Размер особей зависит от условий их обитания. Например, в зависимости от характера водоема, насыщенности воды кислородом, наличия кормовой базы, светового режима, температурных условий воды и других факторов. Если хариусу не хватает питания, и он чувствует себя некомфортно, рыба не набирает вес более 1 килограмма. Однако в благоприятных условиях хариус может достичь веса до 5-6 килограммов, хотя обычно встречаются особи весом около 4 кг. Длина тела рыбы составляет примерно 30 см, а самые крупные экземпляры могут достигать полуметра в длину.

Окраска хариуса может варьироваться в зависимости от условий обитания, как и строение его тела. Хариус обладает невероятной силой и обтекаемостью, что позволяет ему быстро передвигаться в воде независимо от скорости течения. Его тело покрыто крупной чешуей, которая плотно прилегает к телу. Чешуйки имеют разнообразную расцветку, а на спине расположен большой плавник веерообразной формы. Также у хариуса есть небольшой жировой плавник, являющийся признаком благородного лососевого происхождения. Кроме того, у рыбы есть брюшные, грудные, хвостовой и анальный плавники. Рот у хариуса небольшой, «верхний», открывающийся вверх. Зубы не мощные и не крепкие, расположены в виде щетки.

Благодаря своей уникальной раскраске хариус получил статус «красивой» и «нарядной» рыбы. Его спина выполнена в темно-серых тонах с небольшими черными пятнами, которые переходят и на спинной плавник. Брюшко имеет сероватый оттенок, а бока — светло-серебристые.

РЕКЛАМА: ДЛЯ РЫБАЛКИ И ПОХОДА КУПИТЬ

Большая 2-хкомнатная палатка для всей семьи. 14 611 ₽.

Палатка 2-хместная. Стоимость 11 233 ₽.

Палатка 2-хместная 200 * 200 * 130cm. 2 761 ₽.

Палатка 2-х и 3-хместная. Стоимость 10 370 ₽.

Большой спинной плавник хариуса насчитывает около 40 разновидностей, в зависимости от формы, размера, окраски, узора и наличия других элементов расцветки. Все плавники имеют темные оттенки с присутствием пурпурного и желтоватого отливов. Встречаются хариусы разных расцветок, в зависимости от среды обитания: коричневатые, с сиреневым оттенком, пятнистые, голубовато-серые, зеленоватые. Такая разноцветная раскраска помогает хариусу выживать в сложных условиях, маскируясь от врагов. Во время нереста эта раскраска становится еще ярче и привлекательнее. У молодых рыб присутствует «мальковая» окраска с поперечными темными полосами. Для некоторых видов такая раскраска характерна и для взрослых особей. Обычно такую раскраску имеют карликовые виды, встречающиеся в горных водоемах на большой высоте относительно уровня моря.

Виды хариуса

Внешний вид хариусов варьируется в зависимости от условий обитания, что связано с конкретной местностью. Исследователи выделяют три основных вида хариусов, каждый из которых имеет множество подвидов. Вот некоторые из них:

• Монгольский хариус, который считается одним из крупнейших представителей рода хариусов, предпочитает обитать в различных водоёмах северо-западных областей Монголии.
• Европейский хариус отличается особенно яркой раскраской и наличием увеличенного спинного плавника. Он распространён в бассейнах северных рек и озёр европейской части.
• Сибирский хариус отличается крупной пастью и более тёмной расцветкой. Парные плавники у него имеют оранжевый оттенок, а непарные — густо-лиловый. Этот вид хариусов встречается в водоёмах по всей Сибири, включая бассейны различных рек и озёр, в том числе озеро Байкал и его бассейн.

Подвиды хариусов отличаются друг от друга местами обитания, окрасом, строением и формой спинного плавника. Некоторые из них включают:

• Западносибирский подвид, который характеризуется спинным плавником меньшего размера, с металлическим отливом и крупными пятнами.
• Восточносибирский подвид, у которого спинной плавник достаточно крупный и в сложенном виде почти достигает хвостового плавника, а между его лучами находятся темно-красные полосы.
• Камчатский подвид отличается сравнительно большой головой и пастью, а тело усеяно многочисленными пятнами, которые едва не соединяются друг с другом.
• Аляскинский подвид отличается тем, что его спинной плавник не отличается крупными размерами, а пятна на теле расположены рядами, а не хаотично.
• Амурский подвид отличается от своих сородичей тем, что на его брюшных плавниках можно увидеть косые полосы красного цвета с фиолетовым отливом.
• Байкальский белый и байкальский чёрный, а также другие подвиды.

Для постоянной стоянки хариус выбирает места с естественными природными укрытиями, такими как поваленные в воду деревья, растительность в воде или свисающие в воду ветки различной растительности. Для охоты хариусу необходимы чистые участки акватории. Даже если хариус является обитателем крупного глубокого озера, он выбирает для своей стоянки неглубокие места, глубиной не больше двух метров, с каменистым или галечным дном.

Хариус — образ жизни и питание

Хариус, как правило, ведет оседлый образ жизни и не удаляется от своих владений более чем на десяток или другой километр. Это приводит к большому разнообразию видов, поскольку рыбы размножаются на определенных участках акватории. Единственным исключением являются хариусы, обитающие в быстрых реках. Они мигрируют к истокам весной и возвращаются обратно с наступлением холодо.

РЕКЛАМА: ДЛЯ РЫБАЛКИ И ПОХОДА КУПИТЬ

Беспроводной эхолот LUCKY FF1108-1CWLA. Быстрая доставка. Стоимость 6 349 ₽.

Беспроводной эхолот LUCKY. Быстрая доставка. Стоимость 6 297 ₽.

Беспроводной эхолот FFW718 Lucky. Быстрая доставка. Стоимость 5 554 ₽.

Подводная камера THEJLES. Оригинал120 метров. 4,3 дюйма. Стоимость 5 902 ₽.

Озерные хариусы нерестятся, не покидая своих привычных мест обитания, в то время как речные поднимаются в верховья рек для нереста. Хариус ведет обособленный образ жизни и объединяется в стаи только перед началом нереста.

Хариус — хищная рыба, что определяет ее поведение. Она очень внимательна и чувствительна, а также замечает все, что происходит на поверхности воды и на берегу. При малейшей угрозе опасности рыба немедленно скрывается в убежище, что делает ее ловлю требовательной к навыкам рыболова.

Хариус охотится в основном утром, а в течение дня медленно питается, подбирая насекомых, попавших в воду по разным причин. Крупные хариусы часто прячутся среди камней и других подводных образований на глубине. Иногда можно наблюдать, как хариус прыгает из воды, совершая различные кувырка.

Хариус начинает нереститься в возрасте 3-5 лет и может жить около 15 лет.

Хотя хариусы являются хищниками, они могут быть всеядным. Их основной рацион состоит из различных насекомых, которые случайно попали в воду или подошли к ней слишком близко. Более крупные особи охотятся на мелкую рыбу, а также могут съесть маленькое млекопитающее, если оно окажется в вод. Хариусы, живущие ближе ко дну, питаются различными ракообразными, такими как гаммарусы, ручейники, моллюски, поденки. Кроме того, хариусы могут поедать икру других видов рыб и даже водоросли.

Хариус — нерест и размножение

Хариусы откладывают икру от 1 до 3 раз в год: в середине и в конце весны, а также в август. Нерест происходит, когда температура воды достигает +5…+10 градусов по Цельсию. Для отложения икры рыба перемещается на мелководье с глубиной от 0,3 до 0,6 метра, где есть умеренное течение и галечное дно. Озерные виды приближаются к береговой линии или перемещаются в небольшие рек.

Сибирские хариусы откладывают икру в условиях максимального подъема воды в реках, что характерно для начала короткого холодного лета. Они перемещаются в небольшие притоки, где вода остается чистой даже во время половодья. Самки строят специальные углубления в дне, куда откладывают икру порциями, от 3 до 10 тысяч икринок. Икринки имеют диаметр около 3 мм и светло-желтый оттенок. Через 2-3 недели из икринок появляются мальки хариусов.

Хариус, как и другие виды рыб, имеет естественных врагов, особенно в молодом возраст. Среди хищников, которые могут атаковать хариуса, можно назвать щуку, а также тайменя. Кроме того, хариус может стать жертвой других подводных обитателей, таких как норка, выдра, бобры, а также птиц-рыболовов, например, оляпки или зимородки. Мальки хариусов становятся добычей не только рыб, но и птиц.

Ловля хариуса зимой

Промысловая и пищевая ценность хариуса

С 19 века и до сегодняшнего дня наблюдается значительное сокращение численности крупных хариусов, особенно сибирских, обитающих в бассейнах рек Ока, Волга и других. Однако, более мелкие виды восстанавливаются быстрее, поскольку они нерестятся чаще и не представляют особого интереса для промышленной рыбалки. Это позволяет утверждать, что популяция хариусов в целом не находится под серьезной угрозой.

Тем не менее, существует ряд факторов, которые оказывают серьезное влияние на численность многих видов рыб, включая хариуса. Основным из них является загрязнение водоемов, к которому хариус очень чувствителен. В некоторых местах обитания также практикуется неконтролируемый вылов.

Представьте только: европейский хариус находится под защитой и внесен в Красную Книгу ряда европейских стран. Эта рыба представляет интерес для спортивного и любительского рыболовства благодаря своим прекрасным вкусовым качествам и увлекательному процессу ловли. Сегодня промышленный лов хариусов ограничен, а любительская рыбалка разрешена только при наличии лицензии.

Итак — хариус это осторожная и сильная рыба, поэтому поймать ее это честь для любого рыболова. Процесс рыбалки требует особого мастерства. Мясо хариуса обладает прекрасным вкусом, оно нежное и упругое, бело-розового цвета, средней жирности. Калорийность хариуса составляет 88 ккал на 100 грамм. Мясо хариуса подходит для людей, следящих за своим весом, так как оно низкокалорийное. В нем содержатся витамин РР и минеральные вещества: сера, хлор, никель, молибден, фтор, хром, цинк.

• Калории, ккал: 88
• Белки, г: 17,5
• Жиры, г: 2,0
• Углеводы, г: 0,0

Ловля хариуса нахлыстом на мушку

РЕКЛАМА: ДЛЯ РЫБАЛКИ И ПОХОДА КУПИТЬ

Фидерное удилище 5,4 метра. Стоимость 1 681 ₽.

Телескопическая удочка для ловли карпа 2,1-3,6 метра. Стоимость 1 205 ₽.

Удочка с катушкой высокого качества 1,4 метра. Стоимость 1 137 ₽.

Ультракороткий спиннинг 1,8-3,0 метра. Стоимость 1 546 ₽.