Жерех описание вида | Нерест Места обитания
 Спиннинговая катушка TSURINOYA. Стоимость 2 669 ₽. |  Спиннинговая катушка WALK FISH. Стоимость 1 608 ₽. |  Спиннинговая катушка KastKing. Стоимость 4 568 ₽. |  Спиннинговая катушка TSURINOYA. Стоимость 6 371 ₽. |
Жерех – описание вида
Жерех также известен под названиями шереспер, белезна и т.д. Этот хищник принадлежит к семейству карповых, роду «жерехов» и отряду карпообразных. В отличие от большинства представителей семейства карповых, которые являются мирными рыбами, жерех — хищник.
Существует три подвида хищных жерехов:
- жерех обыкновенный или европейский, обитающий на европейском континенте;
- жерех красногубый, встречающийся в водоемах Среднего и Южного Каспия;
- жерех аральский, населяющий реки Сырдарью и Амударью.
У жереха отсутствует желудок, а пища попадает сразу в кишечный тракт, где переваривается быстрее благодаря быстрым процессам метаболизма. Это позволяет хищнику питаться постоянно и быстро набирать вес. Жерех питается не только мелкой рыбой, но и другими пищевыми объектами животного происхождения.
Внешне жереха можно отличить по темной серовато-синеватой спине, серебристо-сероватых боках и белому брюху. Спинной и хвостовой плавники окрашены в серые цвета, при этом кончики плавников темные, как будто с каемкой. Нижняя часть хвостового плавника длиннее верхней, хотя и незначительно. Остальные плавники отличаются красноватым оттенком у основания и сероватым ближе к концу. Глаза у жереха имеют характерный желтоватый оттенок. Тело широкое, а область спины характеризуется, как широкая и мощная. Тело покрыто крупной и толстой чешуей. Жерех способен высоко выпрыгивать из воды, расставляя при этом в стороны свои плавники.
Голова у жереха несколько удлиненная, а нижняя челюсть заметно длиннее верхней и как бы направлена вверх. Жерех может вырастать в длину до 1,2 метра, набирая при этом вес порядка 12,5 кг. При весе порядка 2 кг и длине 0,6 метра рыба становится половозрелой, что случается где-то к 3-м годам жизни. На челюстях хищника зубов нет, но имеются своеобразные бугорки и выемки, что позволяет хищнику хватать и надежно удерживать свою добычу.
 Большая 2-хкомнатная палатка для всей семьи. 14 611 ₽. |  Палатка 2-хместная. Стоимость 11 233 ₽. |  Палатка 2-хместная 200 * 200 * 130cm. 2 761 ₽. |  Палатка 2-х и 3-хместная. Стоимость 10 370 ₽. |
Все карповые обладают мясистыми губами и отсутствием на челюстях зубов, хотя у жереха в глотке имеется небольшое количество острых зубов. Жерех способен удерживать и захватывать даже крупную добычу, хотя он в основном охотится на мальков рыб. При этом он сначала мелочь глушит (обездвиживает) и лишь потом ее заглатывает.
Срок жизни жереха варьируется в зависимости от его вида. В среднем этот хищник живет около 10 лет. Например, плоскоголовый жерех может прожить около 9 лет, а переднеазиатский — около 7 лет. Однако в настоящее время они редко доживают до такого возраста, поскольку на жереха охотятся многие рыболовы, используя для этого самые современные методы лова.
Жерех — это рыба, которая отличается осторожностью и имеет отличное зрение. У него хорошо развиты органы чувств, что позволяет ему контролировать свое окружение даже во время охоты на мальков. Это делает его сложной добычей для других хищников, включая человека. Чтобы поймать жереха, необходимо тщательно замаскироваться на берегу.
В молодом возрасте жерех становится добычей для многих хищных рыб и водоплавающих птиц, включая чаек и бакланов.
После достижения половозрелости у жереха практически не остается естественных врагов, за исключением орланов и скоп. Эти хищные птицы способны выследить жереха с большой высоты, после чего они пикируют и выхватывают свою жертву из воды.
 Беспроводной эхолот LUCKY FF1108-1CWLA. Быстрая доставка. Стоимость 6 349 ₽. |  Беспроводной эхолот LUCKY. Быстрая доставка. Стоимость 6 297 ₽. |  Беспроводной эхолот FFW718 Lucky. Быстрая доставка. Стоимость 5 554 ₽. |  Подводная камера THEJLES. Оригинал120 метров. 4,3 дюйма. Стоимость 5 902 ₽. |
Жерех — природные места обитания
Для нормального существования жереха необходимы специфические условия обитания, которые в настоящее время ограничены небольшими природными водоемами и водоемами с загрязненной водой. Этот хищник — крупная рыба, которой требуется просторные и глубокие акватории с чистой проточной водой, богатой кислородом и богатой кормовой базой.
В естественной среде обитания жерех встречается в больших реках и озерах, а также в водохранилищах Северного, Южного и Балтийского морей. Ареал обитания этого хищника ограничен территорией Восточной и некоторой частью Западной Европы. Можно провести условную линию, которая связывает часть Евразийского континента и реки Урал и Рейн. Южная граница этой условной линии проходит через территории Средней Азии, включая часть Казахстана, а также бассейны Каспия и Арала. Сюда также следует включить реки Амударью и Сырдарью, протекающие по территории Узбекистана.
Небольшие популяции жереха встречаются в озере Балхаш. Этот хищник был заселен в этот водоем искусственно, в то время как в водоемах Северного Кавказа, Сибири и Дальнего Востока жерех не встречается.
На севере ареал обитания жереха ограничивается рекой Свирь, которая впадает как в Ладожское, так и в Онежское озеро.
Жерех — образ жизни
Представители этого класса рыб обитают в равнинных реках с умеренным, но не быстрым течением. Жерех не встречается в водоемах со стоячей водой, где наблюдается недостаток кислорода. Обычно хищник выбирает для охоты участки акватории за перекатами или устья небольших рек, впадающих в более крупные реки. Жерех предпочитает держаться ближе к верхним слоям воды. Рыба ведет обособленный образ жизни, собираясь в немногочисленные группы либо перед зимовкой, либо перед нерестом.
У жереха есть свой уникальный способ добывания пищи. Он приближается к стайке рыбы и ударом сильного хвоста об воду оглушает мальков. После этого хищник заглатывает рыбу целиком. У каждой взрослой особи есть своя территория, на которой она охотится. Поэтому жерех постоянно перемещается по водоему по одному и тому же маршруту. Однако это не означает, что его легко поймать, если вычислить его маршрут.
Жерех становится активным с приходом настоящего тепла. В этот период рыба может объединиться в стаи и вести охоту большой численностью. Обычно это происходит весной, после зимовки. Такими же многочисленными стаями жерех уходит на зимовальные ямы.
Когда жерех охотится, это слышно на значительном удалении. Рыболовы говорят, что рыба устраивает «бои». Несмотря на это, жереху удается весьма эффективно добывать для себя пропитание.
По «бою» жереха можно легко вычислить его местонахождение. Конечно, поймать его не так просто, но для опытных рыболовов это шанс. У этого хищника прекрасное зрение и он видит все, что происходит на берегу. Если он заметит хоть малейшие признаки опасности, то вряд ли возьмет приманку.
С приходом осени жерех перемещается на участки со значительной глубиной и к береговой линии практически не подходит. Однако именно осенний период считается наиболее благоприятным в вопросе охоты за жерехом. Это связано с тем, что осенью рыба начинает запасать питательные вещества на зиму и становится менее осторожной.
Жерех – меню питания
Жерех относится к категории пелагических хищников, что подтверждается строением его рта и тела, а также его предпочтением средних и верхних слоев воды. В молодом возрасте рацион питания жереха состоит из насекомых, червей, мелких ракообразных и других небольших объектов животного происхождения.
Когда особи достигают длины в 30 см, они становятся классическими хищниками и начинают охотиться на мальков леща и плотвы. В этот период жерех продолжает питаться червями и другими объектами животного происхождения небольших размеров.
После перехода на питание рыбой, жерех не выбирает и охотится на мальков любых видов рыб, включая сорные виды, такие как уклейка и пескарь. В его рацион также входят тюлька, голавль, густера и другие виды рыб. Жерех способен проглотить рыбу длиной до 15 см.
Жерех — это хищная рыба, которая активно ищет добычу, преследуя стайки мальков. Такое поведение характерно для жереха даже в молодом возрасте.
В ненастную погоду, с проливными дождями и порывистым ветром, жерех уходит на глубину, изредка поднимаясь к поверхности воды, где находит различных насекомых, оказавшихся в воде. Жереху необходимо питание, и чем полноводнее река и чем больше в ней пропитания, тем больше встречается крупных, откормленных особей. В малых реках пищи для жереха недостаточно, поэтому он растет медленно и не достигает внушительных размеров.
Нерест и размножение
Примерно на 3-м году жизни молодые особи жереха достигают половой зрелости. В этот период их средний вес составляет около полутора килограммов. Однако особи, обитающие в более холодных регионах, становятся половозрелыми примерно на год позже.
Нерест начинается, когда условия становятся оптимальными, что напрямую зависит от погодных условий. Хищники, обитающие в водоемах южных регионов, начинают нерест в середине апреля и этот процесс длится около двух недель. В этот период вода прогревается до температуры 7-16 градусов. Жерех нерестится парами, при этом на одном участке может находиться несколько пар, что создает иллюзию группового метания икры.
Перед процессом икрометания самцы устраивают поединки за право оплодотворения икры. Эти поединки могут быть достаточно серьезными и привести к травмам хищников.
Жерех не отличается тем, что ищет особые места для нереста. Он нерестится на той части акватории, где и охотится. Главное условие – это песчано-галечное дно или каменистый перекат. Если условия нереста жереха не устраивают, то тогда он может подниматься вверх по течению, чтобы найти подходящее место.
Каждая самка откладывает от 50 до 100 тыс. икринок, которые прилипают к корням и стеблям отмерших зимой растений. Икринки отличаются тем, что надежно удерживаются на основе. Через две недели, при благоприятных условиях, из икры появляются мальки жереха. Однако при неблагоприятных условиях процесс созревания икринок может затянуться на неделю или чуть больш
Ценность вида
Пищевая ценность
На 100 грамм продукта:
- калории, ккал: 98 ккал на 100 грамм продукта;
- белки, г: 18,8;
- жиры, г: 2,6;
- углеводы, г: 0.0
В мясе жереха содержится множество витаминов, минералов и других полезных веществ, необходимых для нормальной жизнедеятельности человека. Также в большом количестве в жерехе содержится фосфор и кальций, которые улучшают состояние костной ткани, ногтей и волос, также они являются отличным источником энергии. В состав жереха входит калий, который наилучшим образом сказывается на деятельности сердечно-сосудистой системы.
Жерех хорошо поддается различной термической обработке, его можно варить, жарить, запекать, коптить и т.п. Осенний жерех очень хорош в вяленом виде.
Промысловая ценность
Отличный вкус нежирного мяса и быстрый темп роста особей делают жереха достаточно ценной промысловой рыбой. Однако из-за снижения численности он считается второстепенным объектом промысла. Раньше массовый вылов жереха происходил на Урале, где его доля в промысловых уловах составляла около 80%. Сегодня этот показатель не превышает 10%, а в некоторых местах составляет всего 1%.
Промышленная добыча жереха ведется на Южном Каспии и в низовьях Волги, где преобладают полупроходные его разновидности. Красногубого жереха разводят с промысловой целью в Куре и в притоках Аральского моря. Это неудивительно, ведь балык жереха ценится наравне с лососевыми рыбами.
При попадании на крючок он способен весьма активно сопротивляться. Это делает его привлекательным объектом для спортивной и любительской рыбалки как в нашей стране, так и за рубежом. Особенно интересен жерех для спиннингистов, которые получают удовольствие от вываживания хищника.
Жерех относится к ценной промысловой рыбе, хотя его ежегодный вылов составляет всего 0,1% от всей массы выловленной рыбы. У него вкусное и нежное мясо, к тому же рыба быстро набирает товарный вес.
Особое промысловое значение имеют полупроходные разновидности жереха. Несмотря на отменный вкус, мясо у жереха достаточно костлявое, поэтому больше подходит для вяления или копчения. Балык из жереха по своим вкусовым качествам мало чем отличается от балыка, приготовленного из высоко ценных пород рыб, таких как лососевые, например.
 Фидерное удилище 5,4 метра. Стоимость 1 681 ₽. |  Телескопическая удочка для ловли карпа 2,1-3,6 метра. Стоимость 1 205 ₽. |  Удочка с катушкой высокого качества 1,4 метра. Стоимость 1 137 ₽. |  Ультракороткий спиннинг 1,8-3,0 метра. Стоимость 1 546 ₽. |
